假期大吃大喝易腹脹食滯 山楂香蕉有助消化但不及這味中藥

節日又到,家人朋友歡聚不免大吃大喝,食後出現腹脹感覺,代表消化系統已出問題,古代中醫言:「能食不能消,其病在脾」。當脾臟功能受損,未能將已消化的食物運化,便會有腹脹不適的感覺。所以發現消化不良,不可只顧消滯, 健脾同樣重要。要避免增重,同時預防食滯,或及早瞭解自己消化系統是否已出問題,防患於未然!
 
山楂或引起子宮收縮
坊間常用的中藥中不乏誤解誤用,舉例山楂,其包含酸性物質以及維生素C可有效幫助促進人體胃液的分泌,從而有效增加胃中的酶類,起到消食、化食的功效。但山楂有活血化瘀作用,對月經量偏少屬血瘀者,會加入到她們的處方內,但對孕婦,尤其幾經辛苦才成功懷孕(有不孕史)者,有學者指山楂可引起子宮收縮,對曾自然流產或有先兆流產症狀者、或更年期易陰道出血。曾經有崩漏者,就更多要加留意。
 
香蕉有益消化但非人人合適
另外普遍人常食的香蕉,據研究指出它含大量的膳食纖維,適當的吃一些可改善便秘,不過要發揮作用,學者指出只有較熟的香蕉才可以起緩解作用。可惜香蕉亦非人人適合,中醫認為香蕉性味屬甘,性寒。主要治療因實熱而引發的肺燥咳嗽、便秘、痔瘡等,但對虛症或寒性的疾病,如經常怕凍、喜喝熱飲,四肢兼軀體皆易感寒冷的人則不適合。
 
必須注意,消滯消積藥對氣虛人士亦不適用,有耗氣之弊;對無食滯人士,或不思飲食者,服後反而攻伐脾胃之氣,悶脹感反増,得不償失,更應慎用。
 
一味中藥既可健脾減肥,又可防治癌症
薏仁有益消食瘦身
根據《本草綱目》記載薏仁(薏苡仁):「性甘,微寒,無毒。利腸胃,消水腫,止消渴,殺蛔蟲,健脾益胃,補肺清熱,去風勝濕,久服輕身益氣。」購買時薏苡仁分生熟,各有擅長。生薏仁較涼,可清熱排痰化膿,去除濕氣的效果好。熟薏米指炒過的薏仁,寒性減輕,較不易造成腹瀉,補脾作用強。據研究薏仁的膳食纖維可幫助排便,並能有效降低血液中膽固醇與三酸甘油酯的濃度,可降低三高族群的心血管疾病危害。中醫臨床亦常建議減肥人堅持食用可以瘦身,亦可治療暗瘡或腹部各種婦科奇難雜症,如輸卵管阻塞、朱古力瘤、畸胎瘤、子宮內膜異位症等。
 
薏米水做法
把生熟薏米各15g乾淨後放入煲,加入適量水煮沸,即轉為文火再煮約15分鐘即可,早上起來飲用薏米水亦同時把薏米吃掉,胃口不大者可食半碗,翌日食餘下半碗,建議於早餐前食用,或以之代早餐。普通人可食此作為「治未病」,近代治癌名中醫何任教授(國師大師)囑附患癌人士則必須堅持,不可間斷,據其臨床觀察,長期食用對癌腫患者之康復,大有裨益。
 
注意:對偶爾出現消化不良症狀的患者是可以通過食療來恢復,但情況比較嚴重者還是需要到正規的醫院先進行相關檢查,找到原因對症或對證治療。最後,基於各人體質不同,建議服用任何食療前,應先咨詢專業醫師。
 
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