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【新春飲食】「年年有餘」飯餸剩得多 怎樣才食得安全？
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中國人在農曆新年期間，一定要食得豐盛，特別是講究「年年有餘」，飯餸一定要多，「有餘有剩」才是好意頭。然而，新年幾天過後，必然剩下很多餸菜，如果扔掉實在可惜；翻熱吃了吧，又擔心安全。這可怎麼辦？ 根據BBC的節目介紹，只要能夠做足以下幾方面的措施，翻熱飯餸不但沒有問題，有些剩了以後翻熱再吃...
